皆さんこんにちは！ 松本養鶏場の松本です。
今日はたまたまお休みの日で、なんか根拠のないやる気に満ち溢れていますw
というわけで、今まで作ったことのない、厚焼きたまごのたまごサンドに挑戦してみました！！！！(｀・ω・´)
普通のたまごサラダをはさんだサンドイッチは何度も作ったことあるんですが、厚焼きたまごはどうも苦手で(;^ω^) （過去ブログ参照。(*´з`)ﾃﾍﾍﾟﾛ）
でも今日のやる気にまかせて挑戦！w
厚焼きたまごを焼くのが苦手すぎる僕ですが、今回は秘策があるんですよ・・・(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
(ΦωΦ)ふふふ・・・・、焼けないのなら、蒸せばいいじゃない！！
厚焼きたまごのサンドイッチ
＜材料＞
・松本たまご 2個
・マヨネーズ 小さじ2、牛乳 小さじ1
・顆粒コンソメ、片栗粉 小さじ1/2
・ハム 2枚
・ソース用：マヨネーズ、からし、ケチャップ お好みで
・食パン 2枚
＜作り方＞
１．たまご、マヨネーズと牛乳、コンソメ、片栗粉をボウルに入れて混ぜる。
２．混ぜたものを耐熱ガラス皿（パンと同じサイズだと切る手間なし！）に入れ、10分くらい蒸し器で蒸す。その間にソースを全部混ぜておく。
３．蒸し器から取り出し、固まっていたら粗熱をとる。パンにソースを塗る。
４．パンにハムと厚焼きたまごをはさむ。
できたじゃないですかーーーーー！
焼きすぎてないきれいなふんわりたまごさんがパンの中からこんにちは！！！！
蒸し器万歳！(≧▽≦)
蒸し器は、先月のイースターケーキで大失敗したのでリベンジ用に買ったやつです。
ケーキリベンジしてないけどw
蒸し器は厚焼きたまご用にしよっと_(:3 」∠)_
ではたまごサラダの方も行きましょう(｀・ω・´)
たまごサラダのサンドイッチ
＜材料＞
・松本たまご 2個
・マヨネーズ お好みで
・柚子胡椒、砂糖 少々
・食パン 2枚
＜作り方＞
１．小鍋に水を入れ、沸騰したらたまごを入れて6分半ゆでる。半熟のゆでたまごになります。
２．ゆであがったら殻をむいてフォークで荒つぶしにしてマヨネーズと調味料を混ぜる。
３．パンにはさんで出来上がり！
こちらはカンタン♪
しいて言えばフォークでつぶすのがちょっと難しいです。力任せにつぶしてますwww
マヨネーズは自分で作っています。過去のブログにレシピがあるので、ぜひ参考にどうぞ♪
ちなみにサンドイッチはふわふわのやわらかいパンが好き(´∀｀*)ﾎﾟｯ
やっぱり自分で作るのっていいですよね。好きなもの使えるし、やると美味しい(*´▽｀*)
そういや、前の休みの日に今流行りのオンライン飲み会やってみました。
そのときにもツマミを手作りしたんですが、それがもうおいしいのなんのって・・・！！！！！
それが、コンビーフユッケ by Skyrocket Company！！
僕の好きなラジオ番組、「Skyrocket Company」で紹介されていた料理です。TOKYO FMの番組ですが、長崎でもRadikoで聞けます。
ほら、もう見るからに美味しそうじゃない？
マジウマよ？ 激ウマよ？( *´艸｀)
これは缶詰のコンビーフを軽く炒めて、山に盛り付けてそこにたまごの黄身、チーズ、刻みのりと塩コショウを振れば完成！
ビールにもめっちゃくちゃ合うし、めっちゃくちゃおいしかったのでぜひ～(≧▽≦)
ちなみにこの日は2時間くらいですぐ潰れましたwww
次の日二日酔いwww
