こんにちは、松本養鶏場の松本です。
皆さん、4月のイースター祭は楽しみましたか？
え、僕ですか？
僕はもちろん、充実したイースターの日を過ごそうとしてたまごを使った料理作りに挑戦しましたよ！
……
……
……
超失敗しましたけどね！！！( ﾟДﾟ)
卵のレシピ本にめちゃくちゃかわいいミニケーキが載ってたんですよ。
たまごの殻を型に使った、たまご型の蒸しケーキ(^^♪
絶対かわいいでしょ( *´艸｀) で、それを作ろうと思ったんです。
それに目や鼻なんか書いちゃったりして、めちゃくちゃ映えますよね！
とまあ、がんばってみたんですけど。涙
うまくできなかった・・・w
もし上手くできたよって方がいたら教えてください。
ていうかもう誰か僕に作ってください_(:3 」∠)_ﾃﾞﾛｰﾝ
作りやすくしたレシピを紹介します。
イースターミニケーキ
＜材料＞
・松本たまごの殻 4個分
・松本たまごの中身（全卵） 1/2個
・ホットケーキミックス 100g
・牛乳 80ml
・はちみつ 大さじ1/2
＜作り方＞
１．たまごの殻てっぺんに穴を開け、中身を出す。殻は水で洗って乾かしておく。ここからすでにけっこう難しい。
２．たまご1/2個分の全卵とホットケーキミックスと牛乳、はちみつを混ぜる。
３．混ぜたケーキの生地を殻に流し込む。5～6分目くらいまで。
４．お湯を沸かしておく。シリコンカップやアルミホイルを使ってたまごの台座を作り、鍋の中で倒れないように固定する。
５．鍋に蓋をして中火で10分くらい蒸す。
中火で蒸す……
あれ、殻から生地があふれてきちゃった？
しかも倒れて中身が流れてきちゃった……。
フライパンの中が大 惨 事 wwwwww
デロ～ンデロ～ンになってる( ;∀;)
気を取り直して、蓋をしないで見張りながら蒸してみよっかな！
と再挑戦したものの、
……
やっぱり倒れるよねー( ;∀;) またまた大惨事www
もうヤダ＿( _´ω`)_ﾍﾟｼｮ
という具合で心が折れました(´Д⊂ヽ
これ難しすぎる……。
本来なら、このあと十分冷ましてから殻をそーっとむくとカワイイたまご型ケーキができているはずでした( ;∀;)
とまあ心が折れたけど、ここでもう一度気を取り直して、余っているたまごの中身を使って何を作ろーかな♪
ここはだし巻きたまごで！
正直、僕はだし巻きたまごを作るのが超苦手です！！！！(￣д￣)ｷｯﾊﾟﾘ
理想はちょっと白っぽくてふわふわの、だしがじゅわじゅわっと出てくる感じのだし巻きたまごです。
お気に入りの居酒屋で出てくるだし巻きたまごがそれで、めっちゃ美味いんですよ(*´▽｀*)
余ったたまごでさっそく作ってみました。
だし巻きたまご
＜材料＞
・松本たまご（全卵） 3個分程度
・白だし 大さじ１
・みりん 小さじ２
・顆粒だし 小さじ1/3
・水 100ml
＜作り方＞
１．たまご以外の材料をボウルで全部混ぜる。
２．ボウルにたまごを入れ、かき混ぜる。
３．たまご焼き用フライパンに油を敷き、少しずつたまご液を入れて焼きながら巻いていく。
４．巻き終えたらまたたまご液を少し入れて焼き、繰り返して巻いていく。
でも・・・
はいこちらも失敗～～～～( ;∀;)
焼きすぎて焦げちゃった。
もう、たまごを焼くのがめちゃめちゃ下手なんです。今まで成功したことないです。
ちなみに、だしが無いなと思って違うもので代用したりしたからか味もびっくりするほど不味い((+_+))
もうほんと、僕は昔からだし巻きたまごやたまご焼きが苦手！！
もうどうやったらうまくいくんですか(´Д⊂ヽ
ちなみに松本家おふくろの味は、たまごだけのたまご焼きなんです。
砂糖もだしも入れない。
しかも丸いフライパンで作ってましたね。丸いフライパンでなんできれいにできるんだっていう(;^ω^)
ぼくはあれを再現できないです。
母は偉大です。
なお、めっちゃ不味かっただし巻きたまごは酒のお供にして胃に流し込みました(*´Д｀)
まったく1日に3回も失敗するなんて、心折れまくりのイースター2020……(￣д￣)
なんかいいことあるかな……_(:3 」∠)_
