今回、ちょっと熱めのタイトルにしちゃいました松本養鶏場です。
僕がどれだけ食にこだわっているのか。
なぜに、どうして、何のために。
について、お話しましょう！
免疫力をアップするため
この数ヶ月、テレビをつければ新型コロナウイルスの話題ばかり。
もし自分がかかってしまったら。。。と不安になる人も多いと思います。
でもね、正しい情報を知ってリスクを減らすこと
つまりは日常生活で
・マスク、手洗い、うがいの３点セット
・人混みをさける
・十分な睡眠
・バランスのいい食事
・体を冷やさない
・免疫力を上げる
・笑う
とかやっていれば、そんなに不安に感じることはないのかなって思うんですよ。
で、僕としてはやっぱり「食」にこだわっている。(￣д￣)ｷｯﾊﾟﾘ
私たちは私たちが食べているものでできているから
今、自粛でSTAY HOME している人多いですよね。
僕は毎日養鶏場の仕事があるので、なかなかSTAY HOMEできませんが……
SNS投稿で「おうちでパンを焼いてます」をよく見かけるようになりました(*´▽｀*)
それだけ食に手間暇をかける時間ができたってことかな。
じつは、僕自身も数年前から食を見直していて、野菜やくだものは無農薬や有機栽培のものを選んで使ってます( *´艸｀)
ポケマルさんでもそういう食材が買えるので、勝手に松本たまごとコラボして、こんな感じで料理作ったりもしました。
肉・魚は地元産のものを使ってます。ちなみに西海市はSPF豚というのがあるんですよ。
お魚はね、うちの目の前が海なので、新鮮なものがすぐ近くの直売所で手に入ります。
料理はやるんだけど自分で魚はさばけないので、すりみ派です( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
全部が全部こだわっているわけではなく、食べたいものは食べるけど、使うものにはこだわりたいなと。
スーパーでお買い物するときは、裏面をチェックして添加物の少ないものを選ぶ。
（僕やっぱり主婦度が高い ( *´艸｀)ポッ）
あ、免疫力アップについてのお話でした。
発酵食品で腸内環境を整える
免疫力のカギを握る免疫細胞の８割は腸内に存在すると言われています。
なので、腸内環境を整えることが免疫力を上げる最良の方法というわけ！
腸内環境改善に貢献する代表的な食品が発酵食品、すなわち味噌なのです。
毎日味噌汁を食べることが健康につながるのですよ。
味噌汁って作るの超簡単なので、無農薬の野菜、たまごをぶち込むだけでいいおかずになります。
こんなときだからこそ、ちゃんと自分でごはんを作ることにこだわってみるのもいいんじゃないでしょうか( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
でも僕は汁物にたまごはあんまりやらないですw。ごめんなさい
秘伝！僕の元気を支えてくれる味噌汁の作り方
【材料】
いりこ、野菜（白菜か大根）、南関揚げ、味噌（母親の手作り）
【作り方】
・朝、仕事に行く前に鍋に水を入れていりこを投入
・仕事から帰ってきて、一番小さい火でじっくりだしをとる
・野菜を投入
・味噌入れる（火を止めてから、沸騰させない）
完成！
味噌汁は夜食べて、夜の残りかパンを翌朝に食べてます。
味噌汁作ってご飯を炊いとけば楽です。もう１品あればいいぐらい(*´▽｀*)
その１品に、自然に育てられたおいしい松本たまごを使ってみませんか？
松本養鶏場では、自然の食材やオリジナル配合した餌を食べて、平飼いで自然に育てられたにわとりさんたちが、毎日産んでくれるおいしいたまごを自信を持って提供しています( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
だから最後に僕は叫びたい！
こういう時だからこそ、食を見直してみませんかぁぁぁぁ！
ザッバーン……
（って、赤ふんどしで海に飛び込みませんからねーw）
